Safran nasıl tüketilmeli? Safranı çay olarak tüketmek de mümkündür. 1 bardak safran çayı hazırlamak için 6-7 parça safran yeterlidir. Safranı kaynar suya ekleyin ve 5 dakika demlenmesini bekleyin. Safran çayını tarçın çubukları veya balla da tatlandırabilirsiniz. Safranla hangi yemekler yapılır? Et, tavuk ve balık yemeklerinde kullanılır, ayrıca pilavlarda, sebze yemeklerinde ve fırın ürünlerinde renklendirici olarak kullanılır. Ayrıca sütlü tatlılarda da sıklıkla kullanılır. Safran neye faydalıdır? Safran, krosin, krosetin, safranal ve kaempferol gibi güçlü antioksidanlar içerir. Bu bileşikler serbest radikallerin neden olduğu hücre hasarını önlemeye yardımcı olur. Antioksidanlar, vücuttaki oksidatif stresi azaltarak yaşlanma belirtilerini geciktirir ve kronik hastalık riskini azaltır. Safran…
Yorum Bırak