Akıtma krep nasıl yapılır? Akıtma nasıl yapılır? Yumurta ve sütü çırpıyoruz, sıvı yağı ekleyip biraz yağ ekliyoruz. Üzeri kızarana kadar bekliyoruz, sonra ters çevirip pişiriyoruz. Akıtma hangi yöreye ait? İster tatlı ister tuzlu; tadı aynı, adı farklı! Dünyanın farklı ülkelerinde farklı isimlerle bilinen krep, Türkçe’de akıtma olarak karşımıza çıkıyor. Fransa’nın kuzeyindeki Breton bölgesinden dünyaya yayılan bu tarif, hem tatlı hem de tuzlu olmak üzere birçok farklı şekilde tüketilebiliyor. Krep adı nedir? Krep, sıcak kek, sac kek veya flapjack olarak da bilinir, genellikle ince ve yuvarlak, yumurta, süt ve tereyağı içerebilen nişasta bazlı bir hamurdan hazırlanan ve daha sonra fırın tepsisi…
Yorum Bırak