Et döner hangi yöreye ait? Türkiye’nin Bursa şehri, genellikle dikey şişte hazırlanan döner kebabın doğum yeri olarak kabul edilir. Yavuz İskenderoğlu’na göre, büyükbabası İskender Efendi, dikey şişte döner kebabın mucidi. Et döner kime ait? Kebabın Türkler tarafından icat edildiğini ve tüm dünyanın artık lezzetli bir şekilde yediğini kesin olarak söyleyebiliriz. Kebabın ilk olarak ne zaman ve kim tarafından keşfedildiğini kesin olarak söylemek mümkün olmasa da, kebap tarihinin Selçuklulara kadar uzandığını söyleyebiliriz. Elimizdeki en önemli kaynaklardan biri Evliya Çelebi’dir. Döner hangi ilin? Örneğin döner kebabın ilk olarak Bursa’da İskender Bey tarafından icat edildiği söylenmektedir. Yaklaşık 150 yıl önce, kemiksiz kuzu ve…
Yorum Bırak